Когда на странице выводится поток новостей, опубликованных в один день, то дата показывается только для первой новости этого дня.

Вместо функции <?php the_date ?> используйте <?php the_time( get_option( ‘date_format’ ) ); ?>.

Формат вывода даты настраивается в Админке вп > Настройки > Общие > Формат даты.